Intéressant dossier international dans le dernier numéro (papier) du magazine Capital (n°180, septembre 2006) sur les "nouveaux entrepreneurs de la vigne". A l'heure où la crise du vin s'enracine en France, le mensuel de l'économie consacre une quinzaine de pages à ces nouveaux vignerons qui ont choisi de réagir pour ne pas mourir. Quête de la qualité, dérogations aux appellations, vin bio, techniques innovantes de marketing et de packaging, création de marques ciblées pour la grande distribution et l'export, nos viticulteurs ne manquent pas d'idées pour moderniser la production française. Un bon aperçu des tendances actuelles, qui devraient façonner le marché de demain.
auriez vous une copie électronique du dit dossier ?
Merci !
Malheureusement non. Pas gardé non plus l'édition papier (ça date de l'an dernier). Il faut quetu essayes via leur site http://www.capital.fr/ s'ils ont en archive (c'est le n°180 de sept 2006)