Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence poursuit son enquête commencée en 2008 sur les circuits CHR (Cafés Hôtels Restaurants) et CAVISTE, et invite les professionnels de ce circuit à répondre à un questionnaire.
Les résultats de cette enquête feront l’objet d’un rapport disponible sur simple demande, à partir du mois de mai.
Nous vous livrons d’ores et déjà, les premiers résultats d’enquêtes menées en 2008 : Le circuit Café, Hôtels et Restaurants (CHR) montre des évolutions d’activité en 2008, avec notamment, une augmentation du ticket moyen repas pour atteindre 21,8 €, une légère baisse du nombre d’établissements (177 900), et le vin y accuse un recul estimé à environ 1,9 % des volumes vendus en CHR.
Dans cette dynamique, les vins Rosés, et notamment de Provence restent des moteurs de Chiffre d’Affaires du CHR :
99,4 % des CHR vendent des vins rosés,
70 % des restaurants vendent des Vins de Provence, pour 10 % du volume de vin vendu au total en CHR
le « bon prix consommateur » est de 15,9 € / bouteille en moyenne (déclaré par les CHR)
les consommateurs sont prêts à les payer jusqu’à 20 € (déclaré par les consommateurs)
plus de 40 % des restaurants interrogés ne trouvent aucun inconvénient à leurs références de vins Rosés de Provence.
Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence souhaite approfondir la connaissance de ce type d’indicateur, en diffuser les résultats, et mieux vous accompagner dans la valorisation de nos produits.
De retour de la London Wine Fair un très rapide compte-rendu en images.
D'abord cette affiche qui vous saute à la figure en sortant du DLR : une photo crue d'une "femme- poivrot" avec ce slogan qui s'adresse aux femmes (mais touche également les hommes forcément) "Si vous buvez comme un homme...vous risquez fort de finir avec une tête d'homme (et pas un georges clooney)". No comment. Puis sur le stand des vins argentins ces splendides kakemonos : un couple lassif dansant le tango et ce slogan "Les vins d'Argentine : sophistiqués, sensuels". Vive la liberté de communication et que le meilleur gagne!
Question animation pas vraiment d'innovations majeures mais à l'évidence des positions qui se confortent. Pour la deuxième année consécutive je me suis arrêté chez Frontaura : une jeune bodega qui met les moyens pour s'installer sur le marché des vins haut de gamme, luxe made in spain, super bien marketé. Les stands des vins français étaient très visités (terminé la période où les acheteurs annonçaient la mort des vins français face aux chardonnay du nouveau monde) et certains agents jouent cette carte à fond comme Buckingham Vintners Int'l qui avait bien organisé la rabattage sur son stand avec ces hommes sandwich en costume d'époque brandissant des pancartes "Vive la révolution!". Les dispositifs de communication à 360° intègrent tous le net évidemment : de nombreux écrans pour présenter les services en ligne des producteurs mais aussi des distributeurs.
Si vous avez des contributions à apporter n'hésitez pas.
Loxodon sur son blog publie cette photo du coffret créé par Square Enix pour le lancement d'un nouveau jeu sur nintendo DS : Wine no Hajimekata (littéralement "Débutant en vin").
Coffret en édition limitée à 1000 ex pour le Japon exclusivement contenant le jeu et une bouteille de Dourthe N°1.
Traduit du site Famitsu par ce blog : quelques photos pour le moins pittoresques de la soirée de lancement du jeu le 15 novembre au Marunouchi Building in Tokyo
Fabrice a créé le blog des idées innovantes pour créer son entreprise. Il publie un article intitulé acheter du vin par SMS.
L'auteur qui a découvert ce service sur le site www.buyyourwine.com leader de la vente de vin en ligne en Hollande a raison de conclure "Avec le boom des mobiles et la recrudescence des services par SMS, je pense que ce concept à de beaux jours devant lui en France."
www.75cl.com et www.wineandco.com, dans sa nouvelle version, invitent leurs clients à commenter les vins proposés : mais ces rubriques (vos commentaires) sont très, voir toujours, vides.
On trouve plus de commentaires sur les comparateurs de prix (www.kelkoo.fr)
C'est à ma connaissance le premier comparateur de prix avec une approche thématique partant d'une communauté d'amateurs de vin.
Le base de données est très complète et très bien organisée, et la communauté active apporte des contributions très approfondies.
En placant ainsi le consommateur au centre du système, WineZap apporte un vrai plus à l'utilisation des moteurs de comparaison de prix.
Les vinternautes qui contribuent à commenter les vins ont de beaux jours devant eux car il ne fait aucun doute qu'un jour ils seront rémunérés pour leurs contributions. Les meilleurs ou les plus actifs d'entre eux finiront probablement par la suite à sortir leur propre guide.
Si vous en êtes vous êtes peut-être déjà le futur Robert Parker.
Wildfried Robert a vraiment la fibre du vin, il s'enthousiasme sur son blog pour la campagne de la Cave de St Marc (Vaucluse), et moi aussi. Des 5 visuels , mon préféré :
Je n'ai pas d'avis sur la stratégie parceque pas d'éléments sur le contexte. En termes d'impact je trouve que ça a vraiment la pèche. ça tranche avec l'ensemble des pubs actuelles. Du pur 1er degré drôle et vraiment bien assumé. On dirait du Chabat à la direction artistique.
Mise à jour : Mathieu Pancin, responsable marketing de la cave -vraiment récatif sur l'email - m'a adressé le dossier de presse incluant justification sur chacun des visuels. J'y apprends que mon préféré s'intitule 'la "traditionnelle" bagarre' et que "cette photographie pleine d'humour est à l'image du caractère de nos vignerons : FORT et HUMBLE". la campagne a été réalisée en interne avec le soutien d'un ami photographe et surtout - dixit Mathieu - "l'appuie des vignerons qui se sont investit avec un professionnalisme étonnant tout en gardant leur auto dérision". Fort ET humble....
Lu sur www.libe.fr, extrait de l'article de Pierre-Yves Geoffard intitulé "l'impact du Gourou des vins" : "tous les vins se vendent plus cher lorsqu’ils ont bénéficié de l’onction du maître [jusque là pas vraiment un scoop], même si l’avis est très réservé [là ça devient intéressant]". Ce qui est vraiment nouveau c'est qu'un groupe de chercheurs de l’Institut national de la recherche agronomique aurait réussit à démontrer que la notation d'un vin par R.Parker conduirait à une augmentation du prix en moyenne de 15% (plus pour les grands crus).
Le site de Robert Parker est là, pour commander l'édition française de son dernier opus (attendu depuis 6 ans maintenant), cliquez-ici (sélection Vinternet/Amazon)
C'est ce que confirme sur ce site, Grégory Bressolles, professeur de marketing à l’École de Management de Bordeaux, reprenant les résultats de sa première étude baptisée "e-performance barometer" consacrée à la vente de vin en ligne présentée le 20 juin à Vinexpo.
Paradoxalement ce ne sont pas les mieux classés qui font le plus de chiffre d'affaires (hors wine.com) puisque le podium consacre Nicolas (1 M d'euros), Rouge & Blanc (NC) et Vin.fr (NC) alors qu'en termes de chiffre d'affaires les leaders sont 1855 (14,7 M), Chateau Online (9,4M) et Wine and Co (5,5 M)
Si vous avez des infos complémentaires n'hésitez pas à commenter.
Quelques slides des résultats de l'étude à télécharger ici. L'étude complète est là
Vins de Provence et Inter-Rhône partageaient le même stand. Une première il me semble. Le principe de proposition des vins en libre-dégustation a remporté un vif succès (sentiment pour les journalistes d'avoir le contrôle, acheteurs décomplexés), les visiteurs disposaient d'un carnet de dégustation avec les coordonnées des producteurs et l'équipe d'encadrement était présente en tablier de sommelier et disponible pour répondre aux questions.
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Leur offrir un accès en ligne c’est non seulement économique, c’est surtout les aider à mieux vendre vos vins et développer votre image.
Agence interactive de référence sur le marché du vin depuis 1995, Vinternet a consacré un an de recherche et développement pour vous proposer aujourd’hui une solution d’extranet à vocation marketing vente : adaptée au marché du vin, facile et rapide à mettre en place.
Il est encore temps pour être prêt pour la London Wine Fair!
En France et à l'export
Grâce à notre solution : l’ensemble de vos supports de communication et outils d’aide à la vente sont accessibles sans limite en France et partout dans le monde.
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Tous vos outils de vente et supports de communication
Vous disposez d’une console de publication en ligne pour charger simplement l’ensemble de vos supports de communication (logo, plaquette, présentation flash, etc.) et outils d’aide à la vente (fiches produits, argumentaires, revue de presse, photothèque, etc. ).
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Notre proposition est réservée aux professionnels du vin auprès desquels nous avons pris soin de faire une démonstration complète de la solution.
Merci à Laurent dans son InfoWine n°19 qui attire notre attention sur l'interview de Nicolas Hayek (l'inventeur de la Swatch) et en tire des enseignements. Lire l'article de Laurent
L'interview originale de Nicolas Hayek par Didier Adès et Dominique Dambert dans l'émission Rue des Entrepreneurs sur France Inter. A télécharger ou écouter en direct sur Podemus. Le livre de Nicolas Hayek à commander sur Amazon
Aussi singulière qu'inattendue, la vente aux enchères de 4 680 grands crus millésimés de la cave particulière de la Mairie de Paris a attiré les traders en vins et collectionneurs du monde entier. La palme est revenu à deux bouteilles de Romanée-Conti 1986 enlevées à 5 000 euros pièce et trois Château Petrus à 4 000 euros pièce. Bertrand Delanoë, le premier édile de Paris l'avait annoncé : « Pour réduire les frais de réception, priorité aux cocktails debout ». Adieu veaux, vins, cochons, place aux apéros-petits fours… Lire (source AFP et Yahoo ! Actualités)
L’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) vient de présenter les premiers résultats des vendanges dans les pays de l’hémisphère sud. Chiffres-clés à retenir : la partie sud du globe produit 18,2 % de la production mondiale de vin et procède à 21,4 % des exportations mondiales. Instructif. En savoir plus.
D'après la revue Vinum de ce mois de juin, le marché foncier de la vigne en France redevient abordable. À lire pour savoir où se situent les meilleures affaires…
Et si le Nouveau Monde, c'était en Chine ? D'un point de vue strictement économique, nous sommes d'accord. Maintenant, l'Empire du Milieu s'attaque au vin, avec déjà 400 000 hectares de vignes plantés. Le vin chinois aura t-il le goût du riz ? Lire l'article sur Vitisphère…
"En croissance de 35 % par an, le marché français de la vente de vin sur Internet ne fait pas pour autant la fortune de tous ses acteurs. Quels sont les modèles économiques qui marchent ? Les petits e-marchands ont-ils une chance de se faire une place ? Les sites historiques sont-ils dépassés ? Le point sur le secteur.
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